Klik! Klik! Majlis Anugerah Dekan

Majlis Anugerah Dekan FTM telah diadakan pada 22 Jan 2010 di Dewan Teater, Kampus Kota, UDM.

Berikut adalah gambar-gambar semasa majlis tersebut...

Tahniah kepada semua!

By Izenty - Zara Food

Here the story of Zara’s goes....

It had been 3 weeks here and I’ve started my work since the 1st day there.. 4 your info..i’ll be placed in QA dept along the LI period...so..its all about QA n food technologist duties..n i’m the only practical student in this dept.......

1st day..no production due to sugar shortage (gula naik harga kan..ish2..)n got my training module from the supervisor, Mr Fathuddin..hmm..in the module OBVIOUSLY STATED the TASKS.....well..there are some task given..n i’ve to complete them all before end of LI..

The tasks are:

1. HACCP documentation (same as the 1 like we did with the ‘Kilang’ last semester)
2. On job training report on specific topics: - fermentation, microbiology lab, soy sauce, sri kaya n chilli/tomato sauce production and waste water treatment.
3. SPECIAL task..cant tell by now..later ya..=)
   

1st week: Feel excited n anxious at the same time..huhu..being a lone ranger was a big challenge 4 me.but everything goes well..alhamdulillah..=)my QA manager, Mr Nazri , who was Prof’s student b4 wants me to make a full report on ‘behind of scene’ of the processes of all products..n the most important thing is I HAVE TO PRESENT AT THE END OF LI PERIOD....present alone..=p luckily I have a very generous supervisor who really do help me alot..

I start my 1st week with the introduction of Quality system ISO 9001, HACCP and 5S system that had been implemented. ..i hv to read n go thru all files n jotted down any info related to my tasks.....very rajen la sekarang..=p My day start with sample analysis on soy sauce and chilli/tomato sauce..n here is the place where i show my ‘talent’ to use all ‘gadgets’..huhu..its a COMPLICATED equiptment..hehe..they are: pH meter, refractometer, brinometer, salinometer , consistometer and viscometer..the parameters that has been use for quality assurance for all products are vary on all product:

1. Soy sauce: pH, brixs, salinity, specific gravity and temp, taste (i hv a good sensory for kicap masin n manis now..huhu..)
2. Chilli/tomato sauce: pH, brixs, taste, viscosity, consistency 3.Sri kaya: brix, taste and texture

I’ve also visit the fermentation area at the back area of factory..it’s very clean n systematic..as all the fibreglass used for ferment the ‘Koji’ are all well-oriented..the height of the fibreglass is 2 feet..so..kene panjat pakai tangga la ye..i did it very well n also been given a ‘chance’ to check the pH and specific gravity of bean water (brine solution+ koji) and ‘pegang’ koji yang dh ferment.. hmm..bau dia mmg xbest..tp okla..bacteria mmg la busuk kn..ngeee... I’ve seen the A-Z process of fermentation n berkenalan with abg Nepal..huhuhu..abg Nepal tu tanya “Name what?” n berlangsungla interview session antara kami..huhu..xpe2..menarik..ni kire international relation ni..bgos2..=p

Anyhow..all workers gv a very detail explanation on the fermentation process ni...berulang kali tau..tak tau nape..maybe sebab i’m the only gal yg ade kat fermentation area tu..huhu..but..really appreciate it..they all terang technically but my beloved QA manager wants me to investigates the story behind..hmm..still got a lot works to do..CHAYOK!!!!=p

Overall..this week was very welcomed sbb keje x banyak lagi..huhu..n sempat celebrate bday my Group Chief Executive, Dato’ Hj Zulkifli..siap ade karaoke..best2 =)

2nd week came...=p wah...cepatnye mase berlalu..this week..i’m more focus to my 1st on-job training:fermentation..so..get ‘dirty’ with koji..Aspergillus oryzae...retort..brine solution...hmm..we all have been a good friends thou..=p sangat seronok sbb i can play with MICROBES!!!my fav...=)

And the best part of this 2nd week is run an analysis of Total Nitrogen for soy sauce products..best sgt2...deal with Kjedahltherm..best2..rase dah macam food technologist..berangan2 ni..huhu..i did an analysis on salty and sweet soy sauce n bean water analysis use 2 different catalyst..make a report n get use to the equipment was the best experiences..best sbb all preparation 4 experiment kene wat sendiri..prepare solution sendiri..carik method pon sendiri..mencabar..=) so..i’ve changed to a very independent person sbb kene wat semua sendiri no help from others but only can get guidance from my supervisor...so..its like i’m a super gal la..=p

1st experiment byk error..tp 2nd experiment..was PERFECT!!!=) no technical errors come from me..huhu...good job..=p report kne submit b4 end of this month..come on izen..wat report cpat..stop “facebooking’ ya...=p

3rd week goes smoothly..... Macam biase..analyze samples..dah paham data recording system kat sini..so..trus buat without observation from my supervisor n his colleague..madam yanti.. they both mmg trust with my ability to conducts any task especially Total Nitrogen and Total Plate Count (TPC) experiment.. About TPC..mmg sgt best..deal with laminar flow..huhu..lame x jumpe..hihi..n autoclave..best..sbb dapat learn how to run autoclave..b4 this science officer yang run kan..skarang wat sendiri ya..huhu..best sgt2..tp malangnye my fav ‘gadget’ rosak..MICROSCOPE..tidakkkkkkkkkkkkk....but..what to do kan..terima la kenyataan ni..samples yg nak analyze gune microscope all been sent to external lab...sigh...=(

This week still ade wat microb experiment..tapi bukan experiment la..kene wat inoculum untuk starter for koji..further details later ya..=) menarik la wat inoculums ni..n this preparation method mmg cerewet sbb if ade wrong method...bacteria lain yg tumbuh and koji yg dihasilkan pon x bagus..so..kene byk b’sbar..baru blaja wat..xtau la hasilnya..kne tunggu 4 a few days..nnt saya bgtau hasilnya ya..=)

Lupe plak nk cite bhgian production sri kaya n chilli sauce..processnya xla complicated sgt..semua nya use machinery..xde manual..tp ade sket je yg manual...untuk implement HACCP mmg ade perubahan yg perlu dibuat..tp semua process boleh dikatekan ‘high- tech’..technical prob tu normal la..die ‘robot’ kn..maybe screw ade tercabot kot..huhu..hygiene pon ok..mmg menyenangkan hati..=) so..belila kicap kipas udang ye..tiada keraguan..huhu..

4th week.. Xabes lg..baru bermula..n this week minggu bersedih..minggu tudung putih...di atas kemangkatan almarhum DYMM Sultan Iskandar..kami rakyat jelata johor berkabung selama 7 hari..=( tp idup mseti terusssssssssss..=) this week best sbb tadi (isnin) baru je panjat tangki waste water treatment with height 20 feet..bestnye..dh lame x panjat tinggi2..berdiri kat atas tu dgn angin tiup sepoi2 bahasa..eh salah..tiup kencang..naseb baek x melayang(xleh pon..sbb lemak berlebihan..ish2..)kami (my supervisor n me) dh macam Leonardo di caprio ngn kate winslet dh..tinggal play lagu my heart will go on je..haha..bahaye2..jgn risau..dun get me wrong..i’m a good gal here..no naughty2...he’s getting married soon la..good2..=p

So people...those above are my stories kat ZARA within 3 weeks...sbnarnye ni short version..xlarat nk cite the long 1..its about 11 pm now..got to go..till pen meet paper again..opss..correction..till fingers meet keyboard again..=)to all my fellow friends..good luck ya..n miss u guys so much...

N not forgetting..Prof, Mdm Liya n Miss Nurul..tq 4 all supports and guidance..lots of love to all of u..miss UDM!!!!!!!!! mmmuaahhhhh..hihi..

By juaini - Pertima

assalamualikum semua.. lama dah x bercerita, 'busy' skit 2 minggu ni..

insyaAllah,sy nak share apa yang kami buat kat PERTIMA dlm 2 mggu nie.. okes, sy mulakan cerita LI sy seterusnya bismillahirrahmannirrahim..

setelah 2 new products kami selesai dibuat (skrg tggu tuk wat analysis kat mkmal UDM), kami
buat research, anlysis,etc.. datang pagi2, kalu sempat, kami check suhu 6 bilik sejuk dan 2 thawing rooms using laser thermometer..mudah je penggunaannya, hanya tembak laser thermometer ke dalam bilik sejuk/thawing room, suhu bilik akan terpapar pada skrin thermometer..

ini lah pertama kami kami pelajar LI di PERTIMA menggunakannya..kalu kami x sempat buat sbb sampai lambat (selalu je jam teruk atas jambatan sultan mahmud walaupun bertolak awal dari KUSZA), 2 lagi pelajar practical UITM Shah Alam akan buatkan (tu kalu mereka smpai awal)

selain tu kami juga buat 'swap test', guna 3 cecair tuk kesan tempat2 dalam kilang bersih atau x..semer ni di buat sebelum semer pekerja masuk, sbb kalu pekerja dah masuk kilang, setiap alat seperti nozel, besen, tempat filling kan di bilas air biasa/air panas sebelum digunakan..so x dapat lah detect samada tempat itu bersih atau tak bila ditinggalkan hari sebelumnya.

selepas tu kami akan ambil 3 tin sardin yang di buat pada hari sebelumnya. kami akan timbang, check vacuum, ukur headspace, timbang net weight ikan tanpa sos,kira weight loss, check pH dan Brix sos tomato sardin tu..

selain tu kami kan buat sample sardin 3kali sehari(pagi, tghari, petang) tuk tgk nilai weight loss sesuai atau tak..pastu, kami kan tunggu sos tomato dlm kawah masak, kmi akan check pH, Brix,suhu dan kadang2 rasa sos tu samada sesuai atau tak..

semua mklumat tu kami akan catat dalam notebook dan transfer pada borang2 yang perlu diisi dalam bilik teknologi makanan.

kmudian kami ke filling area, precook, sos, seaming, cooling, retort hingga pembungkusan.. ahad n isnin minggu lepas, hampir semua pgwai dan staff pjabat ad kursus ISO, dan kami plajar practical menjadi sumber rujukan/ pertanyaan pekerja2 dlm kilang...

satu pengalaman yang baru buat kami, merasa sendiri berada dlm situasi orang2 kuat kilang bekerja, dan melatih kami agar lbh bersabar dgn dugaan mesin seaming tin beberapa kali jam..jenuh juga nak tunggu dibaiki, dan kami jdi penunggu setia melihat pkcik khalid membaiki mesin bersama pkerja2 lain..

time ni memang kena alert,kami akan check suhu ikan yg dah kluar dari precook berkali2, sbb kalu bawah 75'C, semua ikan2 tu kan di bawa ke bahagian filling semula dan dimasukkan semula untk precook..

hari rabu pula, kami ber5 (2 pljr UITM cuti) diminta ke bilik meeting tuk buat sensory test berbagai jenis sardin dlm pkul 3.30ptg..masuk jer blik meeting, semer dah terkejut..mana tak nya..atas meja meeting ad 15 pinggan ikan sardin, penuh plak tu..fuh, nak kena rasa semer ke nie??

nasib baiklah pgwai foodtech masuk bgtau kami kena rasa 10 jer yg tertulis nombor & isi dlm form, kalu x ada jugak yg muntah2 kat situ..oppss,kenapa plak sy kata muntah2 ni?? gini critanya..untuk kami rasa 10 jenis sardin, setiap seorg di beri piring n sudu..

mula2 tgk sardin2 tu pun kami dah fikir macam2, belum makan lagi tu..ad ikan yg sgt2 besar, ad yg kecik sgt, warna ikan pun ada yg pelik2 je warnanya,kuah merah pekat ada, cair mcm letak air pun ada, siap ada 1 tu kami tengok mcm kuah daging yg ada lapisan putih lemak kat bhgian atasnya..ish3..kalu bukan kerana sensory test ni, kami xkan tahu semer nie..nama jer sama 'SARDIN', tapi berbeza antra 1 sama lain.. 10 sample ni semua yg famous2 kat pasaran..rasa sos+sardin pun pelik2 jer..mcm x percaya tu sardin yang dijual kat pasaran..mcm mana lah orang Malaysia bleh terima semer tu (termasuk sy) & keep buying the same brand...

em, pengalaman yg sy x boleh lupa, bila rasa 1 sample nie, time2 tu jugak saya nak muntah..x pernah lagi saya rasa sardin smpai nak termuntah..ni 1st time..ermm,rpanya bukan sy je, tgku, mimi, lea n nana pun sama..nak evaluate 10 smple tu, kmi ambil masa hmpir 1 jam! masyaAllah, lama tu..kalu jadi juri prtndgan masakan ni, mmg peserta2 boleh naik angin ngan juri mcm kami..

tapi nie lah namanya 'pengalaman mengajarku erti kehidupan'..mmg mengajar kami agar lebih alert, dan as food tchnologist kami kena amik risiko tuk rasa byak jenis sample, baru lah kami mampu tuk hasilkan product baru yang lebih2 baik..insyaAllah..

okey, nie semer criter yg berlku mggu lepas..insyaAllah, nnti sy kan kongsikan apa yg kami buat minggu nie plak.. semoga kawan2 semua tabah kat sana, walaupun buat perkara yg sama jer, kita kena ingat..suatu hari nnti kalu itu yg kita hadapi, jgn slahkan takdir..sbb semua itu perancngan Allah, Allah nak kita rasa susah dulu, baru diberikan kesenangan yg berganda2..kalu bukan kat dunia, insyaAllah di akhirat..

k des, izin laluan undur diri dulu semer..wassalamu'alaikum wbt..

______________________________________________________
Respond from Prof...

Selalunya kalau buat ujian sensori jumlah sampel maksimum ialah limaje. Lepas tu kena rehat 1-2 jam sebelum uji sampel lain. Di antara setiap sampel tu kena bersihkan mulut dengan air. Kalau tidak deria kita akan jadi tumpul atau "fatigue".

Suhu diukur dengan "infrared thermometer" bukan dengan laser. Bila buat ujian bakteria tu kita buat "swab" bukan "swap".

Penerima Anugerah Dekan Semester Julai 2009/2010

Salam semua...

Pada 22 Januari 2010 (Jumaat), Majlis Anugerah Dekan telah diadakan di Kampus Kota untuk meraikan penerima-penerima anugerah.

Sayangnya... pelajar tahun 3 tidak dapat menyertai majlis tersebut kerana sedang menjalani latihan industri...

Berikut disenaraikan nama penerima bagi tahun 3 :

NUR SYAMIMI BINTI RAMLAN
NOOR SHADILA BT MAT JUSOH
SUHAINA BT MD PAZIL
MOHD AMIR BAZLI BIN MOHD RASDI
NORAZALIA BINTI NORDIN
AINI ASHIKIN BT YUSOFF
MAIMUNAH BINTI SUKERI
AISYAH BINTI KAMARUN NAZAR
TENGKU NOR FARHANA BINTI T.MOHD AZMI
HAMIZAH BINTI IBRAHIM
SUHAINA BINTI MOHD ZIN
NURUL NESWATUL HASANAH BT NOOR AZHAR
MOHD KHAIRI HILMAN B AB LLAH
NORAZIAH BINTI ABDUL RAZAK
RAJA MUHAMMAD REDHA BIN RAJA ALIAS

Congratulation! Keep up your good work! Kepada yang tidak tersenarai, usaha lagi!

nak tengok gambar sepanjang majlis? tunggu next entry ye.. i'm still waiting for the photo from yr junior..

By Azizul - Hiestand

minggu pertama adalah bagai sesi perkenalan pembuka lembaran coretan
kehidupan di kilang Hiestand. Kini, minggu kedua telah kulepasi..
mendapat coretan pertama penyelia industri di buku log harian.. puas
rasanya apabila segala catitan-catitan harianku dihargai dan dibalas
dengan pujian. sedikit pujian tidak akan melekakan diriku ini..
InsyaAllah akan ku semat dihati ini untuk sentiasa menjadi lebih baik
dari masa ke semasa.

Setiap minggu juga menyaksikan diriku bergerak dari satu bahagian
produksi kilang ke bahagian produksi yang berlainan. Penyelia silih
berganti dari minggu ke minggu. Pelbagai ragam mereka mengingatkanku
pada para pensyarah yang mengajar di universiti tercinta UDM Kampus
Kota. Para pekerja kilang kini bukan lagi orang asing bagi diriku.
Merekalah tempat ku bertanya, tempat ku melepaskan kebosanan dengan
omong-omong kosong menanti jam sampai ke detik 6 petang. Keriangan
mereka sedikit sebanyak mengubati rinduku kepada wira-wirawati Fakulti
Teknologi makanan yang kini berjuang di merata pelosok negara dengan
satu harapan menggarap segala ilmu dikala masa masih mengizinkan ini.
Tatkala sudah saling mengenali antara satu sama lain, interaksi
semakin mudah. Segala percakapan dengan mereka adalah ilmu. mana tahu
satu hari nanti ada gunanya. Teguran-teguran penyelia kujadikan
motivasi kepada diri ini untuk terus bersemangat.


Minggu kedua ternyata minggu yang sedikit sibuk bagi diriku. Mencuba
merapatkan diri dan memahami mesin-mesin yang tak pernah kujumpa
sebelum ini. Alhamdullillah Sedikit ilmu yang diajar oleh Prof
Abdullah menjadi asas untuk ku memahami selok belok mesin ini
disamping pengetahuan-pengetahuan berkenaan roti dari Dr. Maaruf dan
Pn Izi serta tak kulupa kak hanis yang sentiasa ceria menyambut para
pelajar di makmal :) Pertanyaan-pertanyaan yang kulontarkan kepada En.
Azmir bingkas di jawab oleh beliau dengan penuh minat dan disertakan
dengan serba sedikit jenaka yang sentiasa x lokek dengan karektor
beliau. Kepada Pn. Izi, En Azmir ataupun lebih mesra dengan sapaan
abang azmir masih mengingati kehadiran Pn Izi di Hiestand Satu ketika
dahulu.


Minggu ketiga, diriku masih ditempatkan di Bakery tetapi kali dengan
misi yang berlainan. setelah mesin REX kukenali, sudah tiba masanya
untuk mengenal mesin VGS. kepada mereka yang tertanya-tanya apakah itu
REX apakah itu VGS, mungkin susah untuk kujawab berikutan abng Azmir
sendiri pun tidak mengetahui REX dan VGS itu apa nama panjangnya. Yang
hanya dimaklumkan beliau ialah nama-nama tersebut adalah singkatan
dari perkataan bahasa Austria. Mungkin para pensyarah, pegawai-pegawai
sains, Kawan-kawan yang ada maklumat tambahan mesin ini, bolehlah
dikongsi bersama dengan cara membalas coretanku ini. Minggu ketiga
menyaksikan diriku bertemu dengan seorang lagi penyelia baru. En Manaf
namanya. Berbeza dari En. Azmir, En Manaf lebih serius menyelia tenaga
kerja produksi bakery. Beliau juga adalah salah seorang dari kumpulan
ERT ( Emergency Rescue Team) iaitu sebuah kumpulan dari beberapa
penyelia bahagian produksi yang berfungsi untuk menyelamatkan para
pekerja dengan pantas dan efisyen dan pada masa yang sama meminimumkan
tahap kerosakan kilang apabila berlaku perkara yang tidak diingini
seperti kebakaran, letupan gas dan sebagainya.


minggu ketiga banyak mendekatkan diriku kepada realiti sesebuah
kilang. Kilang Hiestand seperti kilang-kilang lain tidak lari dari
cabaran dan dugaan dalam meniti industri penghasilan makanan. Jabatan
kesihatan dan Jabatan kemajuan Islam, JAKIM telah mengadakan lawatan
mengejut pada dua masa yang berlainan. Walau bagaimanapun, kelihatan
Mr. Urs Pengarah bahagian produksi dengan senang hati membawa mereka
dari satu divisyen ke divisyen yang lain. Sememangnya tiada apa yang
perlu dirisaukan kerana pada pengamatanku tiada masalah dari segi hal-
hal berkaitan Jabatan kesihatan dan Jabatan kemajuan Islam. Belum
menarik nafas lega, kami dimaklumkan bahawa kilang ini akan dilawati
oleh delegasi dari Jepun seramai 13 orang. Sememangnya cabaran bagi
kilang Hiestand kerana mereka adalah salah satu dari pelanggan besar
mereka. Mereka juga memang terkenal dengan keutamaan kualiti dan
sangat cerewet berkenaan produk langganan mereka. yang berdebu dengan
tepung dilap, pelekat-pelekat di badan mesin berkenaan info kepada
pekerja yang nampak buruk diganti dengan yang baru. Dalam diri ini
ternyata ada sedikit perasaan takut dan gusar tatkala melihat kelibat
warga Jepun datang mendekati bahagian bakery. Bukan takut yang tidak
berasas, tetapi takut mencemarkan nama baik syarikat Hiestand dimata
warga Jepun yang datang melawat. Alhamdulillah debaran telah berakhir
apabila delegasi tersebut keluar dari kawasan produksi pada jam 12
tengah hari. Setakat ini tiada lagi berita dari Mr. Urs berikutan
ketidakpuasan hati para pelawat Jepun ini. Kuharap segala-galanya baik-
baik sahaja hendaknya.


Hari Jumaat sememangnya hari yang ditunggu-tunggu bagi diriku. Hari
ini menandakan berakhirnya hari bekerja bagi minggu itu dan esok
bolehlah ku beristirehat dihadapan televisyen sambil merehatkan kaki
ini yang kadang-kala bagaikan sudah mahu tercabut tidak tertahan lagi
untuk berdiri. Kepada adik-adik fakulti yang membaca coretan abang
ini, ingat-ingatlah kembali nostalgia kamu semua di sekolah rendah
mahupun sekolah menengah dimana kita telah didenda berdiri untuk satu
matapelajaran. Adik-adik sekalian, satu matapelajaran hanyalah
bersamaan dengan 1 jam, bayangkanlah diri adik-adik sekalian berdiri
selama 9 jam. Belum pernah lagi pekerja di kilang Hiestand mati dek
kerana berdiri selama 9 jam wahai adik-adikku. sakit lenguh
sememangnya biase. Bak kata pepatah, Alah bisa tegal biase, lama
kelamaan sudah menjadi rutin hidup seperti makan dan minum. Yang
penting dan yang perlu diasah dari awal lagi adalah ketahanan mental
yang utuh dan tidak mengenal erti kalah.


tak lengkap rasanya jika tidak menutup coretan ini dengan menceritakan
satu jenaka yang telah berlaku pada hari jumaat baru-baru ini. Pada
pukul 5.30 ptg, bunyi siren kebakaran telah dibunyikan. Kawanku dalam
produksi bakery, Bikash namanya lari dengan lajunya sambil menjerit
API API kepada kawan-kawan dalam dialek tempatannya (Nepal). Tetapi
tatkala sudah sampai ke gate luar kilang, Bikash kembali semula
kedalam bakery kerana beliau lupa menutup suis oven. Bikash yang
sebelum ini hanya kelihatan serius membuat kerja kini telah nampak
senyuman yang sememangnya mahal untuk dikuntumkan. Walaupun amarn ini
hanyalah olok-olok (false alarm) tetapi, para pekerja mengambil
serius perkara ini kerana ianya melibatkan nyawa mereka.


sekian sahaja coretanku pada kali ini. ada masa terluang akan
kulabuhkan satu lagi coretan baru berkongsi pengalamanku di Bandar
Baru Bangi yang x henti-henti dicurahi hujan rahmat sejak beberapa
hari ini. Doakanlah diriku ini sihat-sihat sahaja hendaknya disini.
Wassalam.

By Suheyna - H5

assalamualaikum..

first of alll...agk jelez laaa tgk ramai dah start post comment n
their experience dlm diary nie...kami nie baru nak start..hehe

Kehidupan kami kat H5 nie sungguhlaaa mencabar...tapi kena kuatkan
semangat laaa...hari pertama kerja, kami dah wat over
time...introduction dah diberi oleh our SV..even dia kt kami juz
observre jer 2 minggu pertama, tapi hakikatnya dah kena
overtime....production da tttteeeerrrlampau
banyak...hehehhe...kami sume kne pisah2....dila-
admin...eni-production...mizah-RnD..suhey-QC/QA....lepas sebulan nt
tukar la....kire rotate la...


Nak tau tak, h5 ni wat product aper??
jeng..jeng..jeng...hehe
kitorang wat sambal tumis untuk MBB... relish, saeurkraut n coney meat
sauce utk 1901... salsa sauce utk kenny rogers....1000 island plak utk
pizza hut....mayonnaise utk KSL...n mcm2 agi...ade gak our product
yang diexport ke over the sea..heee...mcm snpore, brunei, arab n NZ...
international la ktakan... :P ....korg nak taw sdap ke x air tgn
kami, korg g r rse ... kompom anti korg ckap ktorg nie dah pndai
msak...heheee...


1st day ktorg pegi H5, ktorg dah jmpe pn nolia die ajak ktorg g
knduri prof.. tpi las2 ktorg g sendiri coz pn nolia ade appoimnt ngan
hsbnd die..smbot anniBESERI2 dorg...heheee..


pn nolia ade ckp, kilg ktorg more on fud tech.. focus on rnd n
production based on customer's demand... klu customer tempah bwu ktorg
bwat.. mksdnya, ari2 ktorg balik lmbat 2 coz byk tmpahan2 yg kne
dipenuhi n brg yg nak kne loading... dlm 3 mnggu nih ade la skali 2
jew ktorg blik awal.. 2 pn coz ktorg yang mntak.. hehee... bkn nak
ngulat ek.. nak g giant bli brg dapo.. bkn kat kilg jew ktorg msak..
kat umah pn kne gak... :) (saving la...)..


jom dgr psal tmpat btedoh ktorg plak...
hahaha... nih nak gelak nih.. ape x nyew,,, jiran kami owg obesea...
bangge giler... maunye x bangge, hensem,... idong mancung...kulit pn
sweeet sour like kicap bumi ijaw..hahaha... nak taw sapew??? jeng2...
ABGLA la..... heee... tpi yg jiran laen 2 femly2 mlayu...tpi OK la...
tpi xsempat nak knal pn coz ari2 kje smpai mlm... weekend plak jd
musafir... merayau2 mlapangkan otak...luaskan pngalaman.. maklum la,
tektiap ari dlm kilng... nak tgk mthari pn xsempat... heee....


dri tempat tido kte msok blik tmpat kje... :P
bak kata hiz..food tech nie luas bidangnyaa...kata puan nolia
plak...kat h5 NILA real life industry yang kita dpt rasa...n dari kat2
prof, wat kerja kena cpt...tak leh main2..nanty rugi...timing
lari..yield lari..

dah g LI.. barula nampak sume 2 ada benarnyaaa....
kalo org2 ramly tak leh masuk production...kami h5 ni dah merasa semua
bahagian...lagi2 kat production, kami kna hands on dari A sampai laaa
Z...nak patah pinggang..tulang pecah...dmam dah kami kat sni (sdih
dak...hehe)..inilah hakikat dalam industri...

bak kata puan norlia..FOOD TECHNOLGY INDUSTRY ADVENTURE...memang
adventure sungguh..kilang ni bukan la fully auto, dats y kami dapat
rasa payahnya nak hasilkan makanan yang banyk sambil kontrol kualiiti
makanan 2...mula2 belajaq,filling produk dlm pouch, kami wat 3
jam...laaaa ni..cek nak habaq mai..1 jam pun dah leh habih wat 1
keetle yang dlm 480kg berat ingredients...(teror jugak anak buah prof
dolah niee...hehehe)...timbang pon dah expert dah..tak yah pkai
penimbang...hehe(gurau jeee)...

tyme rehat plak, kmi x ikot tyme....lunch kdg2 pkol 3, kdg2 pkol
4....peqot smpai ketaq2 than lapaq..heee...2 je la rehat yg kmi
ade....dinner plak lagi la xtentu...ikot tyme kmi blik la.....pkol 10
11 leh mkn nasi g....ari 2 pnah kmi mkn beger pkol 1 pgi coz
production abes lmbat... pnat gak...tpi kne la biasekn diri.. jgn
manje2kn dri klu dlm bidang nie...kne bdikari, mcm prof ckap la... tu
sume bkn msalah.. tu challenge,,, :) ...


klu nak taw kisah setrusnye tggu post kmi lg k...
byk xperience yg ktorg nak share....heheee...


wassalam...
renung2kan dan selamat beramal.. :)
dari kmi warga H5 (heroin2 fudtech)
salam perantauan.... heeee....
- suhey, dila, eni, mizah -

By Syakirah - Ramly

salam.... hari ini kita dengar cerita pasal ramly plak..

first and second day syak dan nurul kena pergi orientasi dulu.... cm waktu sekolah dulu-dulu.. semua pegawai dan eksekutif bagi taklimat tentang department masing2.. kami siap buka akaun KWSP waktu orientasi... waktu tu ada 9 orang student LI kt ramly, 6 org maintenance dari IKBN, 1 dr UiTM dan kami 2 orang.. kami ditempatkan di bahagian yang berbeza...

nurul kt bhgn R&D dan syak kt bhgn QC... tapi yang sedihnya kami tak dapat pun masuk production line.. sebab kami tak dapat uniform lengkap ( dapat labcoat je ).. kalo pergi production lines pun, dapat tengok-tengok je, tak boleh tolong... disebabkan kilang ramly ni produk frozen, suhu dlm kilang capai <15 oC...sejuk sampai menggigil... lot 1&3 buat burger, nuget dan frankfurter, kadang-kadang buat ayam goreng bersalut dan kepak ayam bersalut...lot 2&4 buat burger sahaja... produk kat sini dibuat ikut jadual...

sejuk pun dlm kilang je...kt luar kilang panas terik... sbb perubahan suhu tiba2, kami selalu pening kepala dan rasa nak demam....

sebab ni frozen product, mestilah kita kena monitor suhu.. biasanya QC kt sini akan check daily core temperature (environment dalam kilang) setiap jam, suhu spiral freezer pun diambil setiap jam dan direkodkan untuk menjamin kualiti setiap daging burger, nuget dan sebagainya.... QC jugak akan buat sensori product yang dihasilkan setiap 2 jam.... ada banyak lagi yang QC perlu buat setiap kali production dijalankan...check bahan mentah, check metal detector setiap 1/2 jam supaya dia berfungsi dengan baik dan lain2 lg la.. yang bestnya jadi QC ni, dpt rasa product untuk setiap batch, product yang belum keluar kat pasaran pun kami boleh rasa... hehehehe cukup setakat ni.. nanti syak update lg.. wassalam

By Basnah - Dunkin Donut

Ok, skrg nie baca la pulak cite saya nie... mari kite share sama-sama k!!!

Ermm...seperti yg korang sume tahu, saya dan sue buat mase nie diletakkan di outlet DD dkt KL Sentral n Midvalley dulu...Lps tue br kami berdua change dgn sya n hiz p kilang pulak... dan diorang berdua pulak yg akan ke outlet DD dkt KLCC nnt.... B4 tue, outlet tue means Kedai DD yg jual donut..Heee....

Perhhh...mula2x tue memang rasa berdebar gk nk g outlet.. nk kena pkir mcmane nk ke sna..mampu ke tidak... mcm2x la kami pkir...Tp, sumenye.. Alhamdulillah dipermudahkan... Apepun yg penting kita mesti ingat pesan PrOf "Kata Hati tue Penting"...kena berani n kuatkan iman walau ape pn dugaan n cabaran yg kita hadapi...

Firstly, kami sume diberi pilihan utk pilih mane2x shiff utk bkerja di outlet DD. Trainning manager dkt DD tue suggest kpd kami sume lebih baik ambil shiff awal pg supaya kami boleh tahu cara diorang "opening" kedai di awal pg tue mcm mane n shiff mlm utk tahu mcmane outlet DD buat "closing", mcmane diorang buat kerja cleaning, sanitation n etc...sblm tutup outlet.

So, saya n sue pn pilih shiff pagi utk tgk mcmane "opening" outlet itu dibuat...dan shiff mlm kami tak pilih sbb susah transport n safety... Mula2x, kami berdua bertolak dr rumah pn awal sbb nk kejar LRT ke KL Sentral... lps tue saya lak kena naik KTM utk ke Midvalley.. Ermmm... memang byk la berjalan mse g keje...pendek kata stamina tue mesti cukup sebab kne berjln jauh..Kt Midvalley, klu shiff pg mmg byk la kedai2x dlm supermarket tue yg belum buka. Rata2x sume kedai tue buka dlm kul 10am ke atas...So, mmg kena berani gk la nk ke outlet DD tue...Kadang2x tue rase takut pn ade gk sbb awal2x pg lg kn..Org pn xrmai lg kt Midvalley...So, kena pandai jaga diri...

Mase dkt outlet nie, kami belajar byk benda such as nk wat variety of sandwiches, drink, cara nk basuh sayur2x tuk wat sandwiches...ape bahan kimia yg boleh kita guna tuk basuh vege...Tue sume ade SOP (Standard Operating Prosedure) die yg tersendiri... bkn ckit, byk tau kena tahu... Mencabar betull.... Tp kan, kadang2x tue terpkir gak kami nie lebih kurang mcm pekerja die jgk..But, we must be positive dan mesti la sumbangkn sesuatu kt diorang punye company gk kn...

Yg bestnye... PrOf n kawan2x, Mr. Lim (GM) DD ade jgk dtg ke outlet...die ade ajar cara nk tgk manual analisis (ma) dkt part cashier...tue sume benda baru kami... Dkt outlet Midvalley tue, mcm2x org saya jumpa.. Best!! boleh improve 'speaking' skali...Hee.... Yg paling-paling bestnye, kami dpt staff meal jgk.. boleh pilih 2 donut, 1 sandwich n minum la ape2x air pn kt sana... Mkan free tuee....

Terima kasih PrOf, Pn Norlia n Miss Nurul sbb hntr saya n kekawan yg lain ke DD...
Ok la, rasenye,, itu sj wat mase nie k... nk tulis pjg2x pn, mesti xlarat nk baca kn... Haa... nnt klu kOrang free, dtg2x laa ke outlet DD.. leh la tgk mcmane keje2x kt outlet DD berjln k..Boleh la rasa donuts, special sandwich..Slurpppp..Sedap tau.. Rugi klu tak cuba... Heee... dkt outlet la kerja2x buat munchikin, sndwiches, coffea, baking roti n others dibuat.. menarik tau..penat tue memang la penat..tp, dpt experiece baru...k, la setakat nie dulu... bye... wassalam...

By Redha - Liasara

Assalamualaikum….

Hari nie genaplah hari ke-10 kita semua berpraktikal..tp mungkin ada setengah orangg hari ke-9 sebab cuti dua hari kn.tapi bagi saya, hari ini adalah hari ke-11 sebab sepanjang minggu nie kilang kami terpaksa mengantikan cuti kami pada hari lain memandangkn banyak kerja yang perlu dilakukan.

sekarang giliran saya nak bercerita prof..mungkin saya antara yang paling dekat dan tak banyak masalah dengan tempat tinggal dan suasana persekitaran. Setibanya saya di kilang liasara disambut dengan mesra. Alhamdulillah saya dapat menyesuaikan diri walaupun kebanyakan pekerja adalah perempuan..hehe..semua budak lepas SPM. Nasib baik diorang peramah, takde lah malu sangat nak buat kerja.

Mungkin kebanyakan kawan-kawan semua pergi tempat praktikal sebagai orang bawahan, pekerja kilang, buruh dan kerani dlm pejabat tapi saya lain sikit.. Setiba saya di sana disambut sebagai seorang pegawai teknologi makanan. Walaupun ilmu masih cetek dan kurang pengalaman tapi semua pekerja sudah mengangap saya sebagai orang kedua dalam kilang tue.

Untuk pengetahuan prof. kilang Liasara nie diurus dan diketuai oleh seorangg director jer. Dia lah yang jadi QA, dialah yangg jadi QC, dialah yang urus bahagian purchasing, dialah yang urus tentang maintenance, dialah yang urus tentang petty cash untuk beli bahan-bahan, dialah yang buat R n D, boleh kata dialah yang uruskan semua. Bahagian mengarah dan memarahi pekerja pun dia. Memang semua benda lah dia buat untuk kilang nie dari A sampai Z. dalam pejabat dia sorang jer yang duduk. Kiranya hadir saya nie mungkin boleh mengurangkn beban dia. Sehinggakan saya lah orang kedua yang pegang kunci pejabat. Memang besar tangungjawab saya untuk kilang nie dengan ilmu dan pengalaman yang cetek nie.

Kilang Liasara merupakan kilang yang menghasilkan frozen produk spt samosa, karipap, martabak, spring roll dan breaded banana. Walaupun kilangnyer kecil sebesar lab makanan kita tapi kelengkapan semua sudah mencukupi dan kilang ini telah mendapat sijil HACCP dan telah diaudit untuk kali yang kedua. Produk kilang ini telah mendapat tempahan sehingga ke dubai dan antara pelangan tetap dia adalah syarikat penerbangan. Kiranya produk diorang dah naik flight lah.hehe..

Memang mula-mula saya sampai kat kilang nie rase macam tak best jer. Mula-mula kan. Rase nak jer terus habis praktikal nie. Nak jer esok tue terus 15hb april. Memandangkn dengan masalah yang banyak setibanya saya di sini. Memang besar lah dugaan. Memang banyak lah kerja, banyak challenge sampaikan kami takde cuti minggu nie. Kita semua daftar untuk praktikal ni 4hb (birthday saya nie, ingat semua kawan- kawan..ingat tarikh nie, tarikh kita mula praktikal untuk 1st time pada birthday saya..hehe) dan seminggu kemudian kilang nie akan diaudit oleh pgawai dari sirim untuk pensijilan HACCP kali kedua. Memang stress sangat. Memang kami sibuk betol. Disebabkn director kilang nie sorang jer, dah la dia prempuan tapi saya respect lah dia sebab dia mampu bertahan dengan keadaan di sini. Kalau saya memang confirm dah cabut dengan tekanan keje yang besar nie.

Semua dokumen untuk HACCP, GMP dan Halal dia buat sorang jer. Bayangkan betapa susah dan pressurenyer. Seperti yang kita tahu untuk HACCP, satu kilang tu mesti ada HACCP TEAM kan. Baru menjadi kilang tu. Tapi kat sini akak nie sorang jer yang buat untuk documentation nie. Semua benda dia yang uruskan. Kiranya saya datang nie mungkin boleh kurangkan beban dia. Saya tolong menyiapkan beberape dokumen walaupun tak berapa faham sangat sebab ni secara praktikal kita apply sedangkan sebelum nie kita belajar teori jer. Saya juga cuba berkongsi idea dan memberi pendapat seberapa yg boleh.

Bayangkan 5 hari sebelum audit, 1 fail pun tak siap. Fuuh memang pressure la saya kat sini. Kalau orang lain memang boleh naik giler nie. Bayangkan prof bagi kita 1 assigment tapi assigment ni kene buat by group dan kene sudmit dalam 1 minggu dan kita pun takde idea nak buat dengan kawan segroup. Bayangkan lah. Mesti pressurekan. Tapi lagi tertekankan bila assigment nie kite kene buat sorang diri.. bayangkan sendirilah kawan2 ku..hehe. Ingat lagi tak assigment food processing yg prof bagi mase sem 4 dulu. Pressurekn time 2 (tapi biasa lah, kitakan student,hehe).. tapi bayangkan yg kat sini 2x pressure dia. Haha. Memang perit nak buat dokumentation nie.

Tapi Allah mmg adil dan dia tau kemampuan kita nie sebagai hamba Dia. Sebab tu saya ditakdirkan untuk datang ke kilang nie. Allah Maha Mengetahui. Alhamdulillah sy dapat tahan dengan semua tekanan nie. kalau nak ikutkan mmg serabut kepala tapi kita mesti sabar dan redha dgn segala ketentuan Allah ni sebab kita hanyalah seorang hamba. 5 hari sebelum audit 2 memang banyak betol masalah dalam kilang nie. Time tu la jugak freezer, chiller, blast freezer nak rosak. Fuuuh mmg pening nak fikirkan.

Storage mrupakan CCP bagi produk dalam kilang nie. kalau storage dah rosak confirm tak lepas sijil HACCP nie. Dia punya temperature sensor dah rosak. Suhu dalam freezer menunjukkan suhu 760C tapi dalam freezer room tu suhu sejuk jer. Memang kalut lah time tu tapi alhamdulillah, Allah makbulkan doa dan freezer dapat dibaiki 2 hari sebelum audit. tapi banyak lagi challenge yangg kami tempuhi dan alhamdulillah kami dapat harungi. Bila lepas hari audit, hari isnin lepas..kami semua dapat mnarik nafas lega.

Tapi sebenarnya perasaan lega nie kami boleh rase kejap jer. Dalam kesibukan menyiapkan diri dan kilang untuk hari audit, kilang ni mendapat tempahan yg sangat banyak. Salah 1 tempahan datang dari Barbados. dan produk mesti disiapkan dalam masa seminggu. Mmg sangat sibuk. Semua pekerja terpksa bekerja sampai lewat malam. Sampai hari nie, sudah 3 malam pekerja2 terpaksa balik selewat pkul 11 malam dan datang pukul 8 keesokkannyer.

Mmg saya bersimpati dengan diorang semua dengan kerja yg banyak, kene marah lagi dgn director 2, dan kene marah dgn ketua diorang lagi.. mmg hangat lah suasananyer. Mmg dgn sy sekali terasa bila dimarah. Tapi hati mesti tenang dan sabar. Tapi nasib baik budak- budak pekerja ni dapat tahan dan biasa dgn keadaan ni walaupun gaji mreka tak lah besar sangat. kalau sy, confirm esok dah tak datang keje.

Selain 2, sy ni jugak terpaksa menjadi pendengar yg setia untuk akak director 2. Mmg macam-macam hal dia cerita. Macam-macam masalah. Dari mslh kilang hingga lah masalah peribadi dia. Bila dia tension dengan kerja kat kilang dan dengan order yang banyak datang bertubi-tubi dia terus melenting..mcm2 hal lah. kalau tengokkan, mcm sy jer yang kene marah.

Tapi Alhamdulillah sy dapat mengharungi segala cabaran nie dan CHALLENGE ni. Setakat hari nie, saya hepi dapat kenal dengan semua orang kat sini walaupun pada awalnyer rase macam takleh tahan jer tapi memang perjalanan yang Allah bagi untuk kita adalah yang terbaik dgn kemampuan kita. Semalam dapat jugak saya praktikkan apa yang kami belajar untuk bakery sem lepas memandangkan semalam kami buat dough untuk karipap. Boleh lah cerita sikit pasal tepung2 ni, apa tu gluten..hehe. sekarang saya dah pakar nak gulung samosa, spring roll Cuma untuk mengelin karipap jer kurang sikit. Maklum la kene guna seni dan kelembutan. Biasa lah lelaki kan.

Rasenyer dah banyak saya bercerita tentang pengalaman sy nie..mungkin sampai sini jer dulu pengalaman tempat kerja sy di kilang Liasara ni. Dan satu lagi prof..saya berharap sangat dapat belajar cara-cara nak guna mesin dalam lab analisis makanan. Kalau boleh sy nak belajar semua jenis mesin analisis 2..sy ada sms abang roslan untuk ajar cara- cara guna. Dia ada cakap nak ajar budak-budak praktikal yang kat pertima ni.. so saya ingat nak join sekali nanti. Tapi abang roslan taj balas pun sms tu. Mungkin dia sibuk nak siapkan master dia. Tapi saya wakil kelas berharap lah dapat belajar untuk menjadi lebih mahir tentang penggunaan mesin tu nanti. Mmg sangat bergunalah untuk kami semua nanti. Harap bukak sem 7 nanti dalam sehari atau 2 hari, kami semua dapat lah belajar cara nak guna mesin2 dalam lab tu nanti. Harap kerjasama prof.

By Buzz - TDS ?

nk tnye ckit untuk drinking water ni. Kat Life water sdn bhd ni ade ccp yg bertulis TDS (total dissolved solid) mesti lah < @ = 5mg/L???

Adakah maksud TDS itu mineral dlam air RO tersebut? Dan kalaulah TDS itu adalah mineral kenapa ianya dihadkan kpd 5 mg/L ? adakah kandungan mineral yg > dr 5 mg/L merbahaya kpd manusia prof? Sy juga telah refer kpd bku food act n regulation berkenaan dengan natural mineral water ni dimana ianya TIDAK boleh diperkayakan dengan mineral, so kenapa kandungan mineral dlm air yg diproses perlu dihadkan kepada thap yg rendah proF?

FroM ::::::Mr BUzz yg xtau pape n asyik kene mraH dek MAk Cik KIlang.....hahaha


Answer refer to http://www.water-research.net/totaldissolvedsolids.htm

By Nurul - Ramly

Assalamualaikum semua....

Hari ni turn saya pulak nk share pengalaman di Ramly Food Processing... memandangkan Syak dah cerita hari first kami kt sini, saya nak cerita pasal R&D dept. pulak.... dekat R&D dept. ni cume ada seorang Executive and Seorang pembantu...bila saya masuk jadilah 3 orang.. selama 2 minggu nie dah banyak yang saya buat... mula- mula jumpa dengan Executive tu, dia dah siapkan schedule untuk saya ikut sepanjang LI...

2 minggu pertama merupakan minggu pengenalan...saya kene turun kt production untuk dapatkan list mesin-mesin, bahan-bahan mentah serta fungsinya sekali, dan senarai nama semua produk keluaran ramly...so, untuk dapat maklumat tu saya kenelah turun production dan tanya sesiapa saja yang ada kt dalam tu...abang la (bangla) pon tak terkecuali... memang betul la prof cakap kat Ramly ni banyak bangla.. hampir semua pekerja lelaki kat sini bangla..bila masing-masing dah pakai face mask nak bezakan yang mana satu melayu pon susah...heee...


selain daripada buat keje tu..saya juga ada tolong executive R&D buat beberapa test...1st sensory evaluation (spiderweb test) untuk cili sos dan mayonis daripada beberapa supplier yang berbeza...ada yang sedap ada yang pahit, ada yang masam and macam-macam lagi la..rasa nak muntah pon ada bila try mayonis... 2nd, chemical test untuk sample ayam mentah dari supplier and 3rd, try buat produk baru...nuget ayam vege...

lepas tu saya juga diminta untuk monitor proses nuget lembu start dari awal sampailah ke akhir...kene tengok sama ada proses tu mengikut procedure yang betul atau tidak ... penat jugak wat keje monitor nie...yang paling penatnya bila kene deal dengan abangla.. dieorang ni dah la susah nak paham bahasa kite...nak mintak tolong dengan dieorang pon susah... akhirnya saya pon buat keputusan untuk guna bahasa isyarat je dengan mereka...hehehe... nasib baik boleh paham...pening- penig...

ape-ape pon best la dapat LI kat sini...thanks Prof..
ok la..setakat ini je yang mampu saya kongsi untuk hari ini...

By Noraziah from Bumi Hijau

Assalamualaikum semua

Kteorg nk share sedikit bingkisan dr ceramah yg tlh diadakn di BH sabtu lalu. Ceramah ni diadakan sebulan sekali selama 1 jam pd waktu pg. so sbrg aktivit postponed la waktu tu.
Kami xtau tajuk ape sbb ustaz yg sampaikn ceramah tu terus buka muqaddimah tnpa tajuk. Mudah2an kita same2 m’dpt manfaatnya.

“ Semua pekerjaan yg kita buat adlh pahala. Apa yg pntg adlh niat. Jika niat baik, pahalalah ganjarannya, jika sebaliknya maka dosa la balasannya. Contohnya, kita luka sbb terlanggar forklift tp jika disertakan maki hamun, kita xdpt apa2. Pahala pn xdpt, malah luka lagi. Sebaliknya, klu kita ikuti dgn mnyebut kalimah Allah spt ‘Innalillahi wa inna illaihirajiun’ maka luka tu tetap akn luka tetapi InsyaAllah akn sembuh bahkan ditambah oleh Allah ganjaran pahala. Setiap titk peluh yg keluar hasil dr kepenatan mencari rezeki yg halal (mklumla kt tmpt sos mcm sauna), maka Allah mencatatkn ganjaran pahala yg tidak terkira. Walau di mana kita berada, asal niat yg betul, pahala sudah menunggu untuk kita kerana Allah menjadikan mne2 kebaikan dlm Islam sgt luas.

Setiap kebaikan yg dibuat pd sesuatu yg bernyawa (roh), akn dpt pahala. Kebaikan bukan tertumpu dlm masjid saja, ttp di mana2 saja boleh krn ruang kebaikan yg disediakan Allah sgt luas. Buat kebaikan kpd org bukan islam, org miskin, haiwan dan sebagainya, Allah telah menjanjikan pahala untuk mereka. Hatta menyuapkn nasi ke mulut isteri boleh pahala. Seperti juga kisah wanita pelacur yg telah memberi minum kpd anjing. Allah tetap menjanjikan ganjaran pahala. Nabi menyebut semua org boleh masuk syurga kecuali org yg enggan masuk syurga. Nabi kemudian ditanya siapa yg enggan masuk syurga? Nabi menjawab iaitu klu dia taat kpdku, maka dia akn masuk syurga, jika dia tdk taat kpdku, maka sebaliknya. Musibah yg berlaku pd hari ini spt gempa bumi, bnjr besar dan lain2 bencana menunjukkan betapa manusia lemah di hadapan Allah. Walaupn berbagai2 kajian telah dibuat, namun apabila berhadapan dgn ujian Allah, tdk ada seorg pn yg mampu menghalang. Jadi, jawapan kpd ujian Allah adlh jangan bangga dgn apa yg kita sudah buat, tp harus bertakwa dan bersabar. Justeru, jgn sia2kn nikmat kemudahan yg telah Allah berikan kerana semua yg ada pd anggota kita adlh pinjaman. Semua nikmat yg dberi adlh milik Allah. Hari ini ada tgn, tibe2 esok tgn terkena mesin sekelip mata sj hilang tangan.

Jadi, tunjukkan rasa cinta kpd Allah kerana 1 pahala yg kita buat, 10 kali ganda Allah akn bagi kerana Allah Maha Pemurah. Masa yg Allah bagi tidak panjang, tetapi peluang untuk buat pahala yg Allah telah sediakan sgt banyak walaupun ketika bersendirian.” Wassalam.
Renung2kan dan selamat beramal!!

By juaini - Pertima

alhamdulillah, hero2 prof kat pertima ni dah siapkan 3 products..

1- keli and black bean in soup
2-keli in oil
3- keli in tomato sauce keli in oil & keli in tomato sauce

kami dah rasa,dah evaluate..esok pagi kami kan rasa keli and black bean in soup pula, then kami ada perbincngan tuk kira costing, labelling pada can, advantages dapat dari product, and nak bincng semer evaluation yg kami buat untuk ke3 tiga products..

By nur juaini - Pertima

alhamdulillah tadi kami stdtnts practical PERTIMA berjaya create 3 jenis black bean soups..mulanya tengok2 resepi internet juga dan banyak yang kena ubah resepi internet tu..

pagi tadi kami bincang semula resepi dan state bahan2 yang sesuai saja tuk kami masukkan..maka terbentuklah 3 formulations of black bean souptapi, bila dah masuk dapur tu, kmi rasa excited semacam..mana x nyer, nak buat produk baru lah katakan..masuk dapur, resepi 2 pandang sebelah mata je..ikut sedap sendiri je bila masak..tapi kami catatlah amountnya n kira % each ingredients yg di letak..

alhamdulillah, lpas rasa bbrpa kali, tambah itu ini, siap ada pakcik kerja situ pun kami bagi rasa..dan komen dia..'sedap doh ning..dari jauh bau sedap doh..tapi kalu tamboh lada htam skit ag, mesti sedap ag..pedas skit'..fuh..bertambah semangat kmi nak buat..atas komen2 yg membina, dan 'chef2 x bertauliah' merasa, jadi lah 3 sup kami tu..

yg lagi best time kami bagi En. Mat n En.Dzarif rasa..mreka suka dgn our 1st formulation of black bean soupkatanya, 'esok kamu semua buat lagi sup ni, letak keli pulak dlm nya..kita tengok macam mana jadinya'so..beberapa jam jer ag, bakal menjanjikan pengalaman yang lagi2 berharga buat kami di PERTIMA..x sabar plak nak tunggu esok..walaupun kena trun awal dri rumah, tapi alhamdulillah berbaloi2..banyak sgt ilmu baru kami dapat..

tadi selain create our 'new soup' nie, dtg2 kilang kami trus rasa keli in oil yang kami buat semalam..keli in tomato sauce yang kami buat pagi tadi pun kami rasa tghari td..both rasa sedap n yg penting x rasa hanyir atau yg berkaitan..tadi rasa mcm buat iklan sardin adabi jer..bukak tin keli in tomato sauce tu, kami tuang dlm pinggan, trus test rasa, texture mcm mana..1 tin kami rasa (tapi x hbis lah, dh kenyang rasa sup yg kami buat b4 that n etc )

dlm 7 jam ag kan mulakan hari baru menuju pertima..dgn semngat juang yang tinggi tuk timba ilmu sebnyak mungkin..insyaAllah..kalau bukan kita yg mendominasi industri halal kat dunia nie, siapa lagi kan..semoga kawan2 lain berjaya dgn keje masing2..husnuzon (bersangka baik) dengan apa yang terjadi, ada hikmat disebalik segala2nya..okes, wassalamu'alaikum wbt

By lya - Pertima

mari dgr cerita menarik dari student pertima plak ye.. =)

hari ney kami dah mula masuk lab food tech kat pertima.. semalam kami ada perjumpaan dgn en mat dan en dzarif dari pertima.. kami berlima dengan 2 org student dari uitm yg juga praktikal di pertima telah diberikan satu tugasan.

pihak kilang mintak kami buat produk baru berasaskan ikan keli..(catfish) ada 2 jenis produk semuanya : 1. keli in oil (sunflower oil) 2.sup keli dengan black bean mle2 tu x tau jgk pe yg nak kne wat.. tp alhamdulillah ada food technologies kat situ, kak Mar yg tlg kami semua..

ingatkn senang nk cipta produk baru..rupa2 nya,macam2 nak kne fikir. selain daripada nak memenuhi kehendak pengguna dengan rasa yg lain dari yg lain, kami jugak kne fikir kan mcm mane nak present ikan keli tu dalam tin dengan cara yg paling menarik.. means x tunggang terbalik lps di buka nnt...x hancur..

ada 3 perkara yang perlu dititikberatkan dalam nak wat produk keli ney: 1.saiz of cutting (catfish) 2.saiz of can 3.nutritional content jadi sesudah berbincang,kami diagih agihkan tugas.. ad yg cari resepi kat internet..ad yg teruskan discussion.. topik perbincangan kami lebih tertumpu pada resipi yg bersesuaian nak apply kat sup keli.. nak pekat ke cair ke..resepi kat internet macam2 ada tp byk sgt ingredients yg x tau dan x pernah dgr..

masalah kami sekarang tak pernah tgk pun black beans 2 macam mane.. jdi kami ambik keputusan nak cube survey kat mydin, giant atau mane2 kedai yg ad jual black beans ney.. pg td kami mula buat sample untuk keli in oil.. esok baru kami boleh tgk hasil kerja kami nnt.. untuk nak test nutrition plak,en mat mintak kami uruskan dengan prof.. sbb nak gne makmal kat kampus kota untuk wat analisis nnt..

menarik sgt pengalaman hari ni sbb terasa mcm dah kerja pulak.. =) en mat kat pertima ni ckp die mmg bangga dengan kami kalau produk keli ni berjaya.. harap2 dpt la harumkan name food tech UDM..name prof pn naik skali la nnt..=)

2 je setakat ney dari kami di pertima.. kpd kwn2 sume, all da best =)

By Nurjuaini - Pertima

Assalamualaikum wbt.. izin laluan semer..orang 'paling jauh' nak cerita gak nie..

alhamdulillah, dah 4 hari berLI kat PERTIMA TERENGGANU SDN BHD sabtu ni sposely ada production, tapi sebab kami prctical students, pngurus kilang kata x perlu datang lah.. katanya kami bukan bekerja kat PERTIMA, jadi kami diberi 'kelepasan' untuk tidak menghadirkan diri..=>

setiap pagi sy n tengku naik van udm (7pagi) kat kusza (6.45 dah turun umah) kemudian gi kota amik lea n mimi, ke kilang..nana datang kilang dengan motor, dekat je umah nya dengan kilang..

masuk 8.00 pagi, tapi yang bestnyer boleh balik kalu production dah abes.. n selalunya, 2.30ptg dh abes production, jdi kami semer kan balik awal lah..=) dah 4 hari ber LI, 'punchcard' meroh sokmo sebab balik awal..

1st day masuk, pengurus kilang, En.Zarif smbut kami n minta kami terus bkerja.. En.Zarif ni adalah org yg sama kita jumpa n sambut kita time 'praktikal pengetinan sardin' sem 4 dlu.. 2 hari pertama, kami ditempatkan kat filling area.. minggu nie, kami mengetin daging bebiri korban tanpa tulang (daging dari Mekah dan debone di Kedah), untuk diexport dan diagihkan ke seluruh negara2 miskin secara percuma..

alhamdulillah, pengalaman yang cukup berharga, sbb ni lah 1st time berada dlm situasi berbau kambing selama seminggu! balik dari kilang bukan family je gelakkan, pkcik van yg kami naik pun xhabis2 usik kami bau kambing..ish,ish,ish..sabor je lah..=>

slpas 2 hari, kami cuba kat bahagian lain pula..ada yg check suhu daging, jaga bah.seaming, adun ramuan,timbang dging.. dlm 2 hari nie, sy jaga bah.seaming, mula2 tengok apa yg pkerja tu buat b4 seaming, time seaming n slpas seaming,kmudian sy pula yg buat (letak penutup je lah) selain tu, blajar juga cara mengira seam tin dari pkcik khalid(org yg ajar kita dulu kt pertima sem4), sama ada sesuai atau x digunakan dan belajar buat ramuan untuk dicampur dengan daging sebelum dikisar dan di tinkan..kemudian blajar baca graf bulatan dan tgk apa berlaku pada retort berdasarkan graf tu..

tadi pula, sy masuk kat stor bahan mentah, jumpa dengan ketua stor dan timbang bahan tuk dijadikan ramuan yg akan dicmpur dgn dging.. sekejap je menimbang ni, tapi best sbb boleh belajar perkara baru kat kilang..selpas tu gi bah.filling smula sbb x cukup pkerja.. dging korban ni mula ditin 2 bulan lepas..jadi djangka ahad ni lah last day kami semer 'main' ngn kambing..slpas tu mby ikan sardin..

insyaAllah,nnti sy share lgi apa yg dibuat spanjang LI kat PERTIMA.. sy harap semua gembira dengan kerja yang dibuat.. think +ve, InsyaAllah evrythings would bcme smooth n fine..kerja kita adalah salah satu dari cabang ibadah,niat kan kerana Allah, semoga redha dan rahmatnya bersama kita semua.. wassalamua'laikum wbt..

By Siti Rahmah - Bumi Hijau

assalamualaikum..

bumi hijau..kilang sos.. ari pertama sampai tepat kul 8..huh seb baik sempat..

kami jd QC kat cnie... sy QC incoming& outgoing..azi jd QC inline production.. keje sy check brg n bahan y dtg dr supplier n product return.. bhn 2 cam lada segar n kering, tepung, acid, nanas, mango, tomato dll kne la isi form utk setiap bhn2 2 ikut D.O..pas2 cop 'QC check' ni kire dah pass la bhn ni..

hnye bhn yg berkualiti je pass.. bgi bhn return plak..kne check kuantiti n bg reason nape return dlm RGN(return good note).. seronok LI kat cni.. mmg memula ase bosan n penat sbb blur..kepale pening2 tgk sos..haha OK KAWAN2 KITE KNE BERSEMANGAT!!!

Siti Rahmah Bte Masran,

By Bazli - World Prominence

He2..ilek2 kawan2 kat world prominence (WP) bkan cam kilanglain..hubungan antara pekerja sgt ditittikberatkan..

sperti ygdiketahui, WP adalah kilang Melayu yang supply fried mix spices andprocessed raw material dlam bentuk bulk bergantung ats demand..kilangni da ade halal,gmp, haccp n juga iso..

Da berbagi2 kerja buat stat drspices sampai la RO n ionized water packing..yg pling letih nye loadkan brang dalam kotak b4 letak ats pallet..ha2..memerlukan tenaga ygtinggi.keh2..byangkanlah kene load kotak sberat guni bras yg beratus2ke dlam kotak ikut demand..kuruih la..nseb bek mkan pom bnyk.Bg kawan2yg penat sabar la. nk dapat ilmu n pengalaman bkan snang.

Dunkin' Donut

heyya..respons back to juaini n others too..nak buat pembetulan statement ckit. frozen donut ade jgk dibuat, tapix byk..hanya dihantar ke dua outlet sahaja. SOGO and Sunway. we alldidnt taste all the varieties of products at DD yet. soon,will be. iplan ngn sya,sue n basnah to have it satu persatu. we all boleh beliwif the staff price. cheaper la..:)

later, we'll be in outlet which isrequired us to make a good sales at DD. jadi ble dh rase most of theproducts, baru la blh nk promote kat customer. here, we'll be trainedto know about all the products also. jadi, selain tahu mcm mane nkbake the product, the 'biografi' of the product pun kte kne tau. then only u tau wat to promote and recommend. senang cakap, serba-serbi lakne tau.

FOODTECH is a really huge area to be in. Alhamdulillah,tuhandh tempatkan kita semua dlm bidang ni. jadi x boleh nk sia2 kan ape ygada depan mata kan. it isnt proffesional to taste all of the food wehad made in the kitchen isnt it? thats why, prof slalu ckp jgn mkn2dlm lab. it isnt show a good manner. melainkan, wat we did isobviously to taste the products. mcm sensory evaluation subject nanti.

tadi buat cleaning inspection kat kitchen. after finish production,area must be cleaned rite. we as QC there, kne pantau la diorg watkeje. by this time, mane yg x betul, kita kne buat teguran. bkn senangnk bg arahan kat sesiapa pun. btul x?tapi if dengan cara berhikmah,nothing is impossible. mcm tadi, selepas siap production untuk pizza,yg dipertanggungjawabkan utk bersihkan mixer. havent clean the mixer.if i nk tlg bersihkan blh je.

infact mse kat lab, i dh kne denda ngnpuan izy, bersihkan mixer coz dtg lambat.hehe..so , about bersih2 niade la ckit experience.hee..but, for today i choose to make the stafffollow the instuction.dh berkali ckp tapi tindakannya masih belumnampak. bkn la bg arahan mcm komander ke ape. wat i did was, i mintakkain pengelap machine dgn org yg sepatutnye tu, then b4 i sempat kateape2, x ckp pun nk bersihkan. mintak je, die terus faham sendiri. thenterus g cuci.

here, wat i learned is..dlm nk memberikan arahan atauminta favor org lain, kaedah psychology penting utk kte aplikasikan.mesti la dat guy malu klu i pulak yg kne bersihkan machine tu kan. todo all the cleaning thing is not a matter for me and u guys alsorite.sbb dh jd kebiasaan kte pun utk buat semua tu. tapi, dlm bekerja,selain tau buat sesuatu and ade innitiative utk melakukannya, we alsoneed to be smart to ask another people to do it. furthermore, theresponsible person should aware with their resposibility.

dakwahrasulullah, dgn berhikmah. tu yg kite belajar dari sekolah rendah lgkan. jadi, mari sme2 kite aplikasikan bersame. ilmu tanpa amal, orangkata sia2..:) hehe..until here..esk kne kerja lg..selamat tidosemua...

By Azizol - Hiestand

my first week di Hiestand bndr baru bangi menyaksikan (?) bnyk bnde ygkite x wat di klas telah sy wat di factory tu..kalo sbLom ni kite just blaja blaja dan blaja psl wat pastry & kiteapply serba sedikit mengenai ilmu yg kite dpt..

Factory hiestand telahmenggunakan knowledge on breadmaking to the maX!! parameter cmtemperature, humidity, proofing time rest period etc mmg sngt2diutamakan. x lupe jgk hygiene sume para pekerje diorng sngtdititikberat.nk msk production line pn de dressing code yg tersendiri....

setakat ni saya da wat 7 product diorng.. I.A bnyk lagi yg akn sywat..

Alhamdulillah blk sy sewa pn x jauh .. cm mydam ke kota aa jgk..huhu..mknan pon cni murah2.. makan siang factory sponsor..syukurAlhamdulillah .

Coloured towel ??

knape dlm production line they use blue color towel ( cm kt bakery lab kite tu laaa) & kalo luar production line diorng pki red color towel??


Yang berlainan warna tu sebab nak elakkan pekerja guna tuala merah yang kotor d luar untuk buat production. Red means danger, dirty sebab digunakkan di kawasan risiko tinggi. Kebanyakan makanan berwarna perang dan hampir2 merah. Kurang yang warna biru. Jadi kalau secebis tuala biru termasuk kedalam produk senanglah QC nampak. Di hotel yang 5 star pong guna papan pemotong pelbagai warna. Merah untuk potong daging, putih untuk makanan dah masak dan sebagainya. Di Eropah & US plaster pembalut luka yg digunakan di factory mesti> warna biru untuk mudah di lihat kalau termasuk kedalam makanan.

By Farah zaihan - Majuikan

heheh..assalamualaikum..kali ni kiteorg plak nak bercerite....

hari first daftar je..kami kene tengok prp untuk haccp..naseb baekla kiteorg dah blaja prof..klu x nganga jugak la kat situ..pastu kene renew halal die..hihi..n then on the spot kene g makan ubat typhoid..slagi x makan xleyh masuk kilang..

kilang memang lawola..lantai licin..x bnyak mnde sgt nk wat..sebab dieorg mmg da ade halal n haccp..

pas2 ari sabtu ni..nk kne pg kursus pngendali makanan plak untuk dapatkan sijil..En Yusoff suoh kiteorg wat r&d untuk produk die..

kelmarin die suoh rendam ngan 100ppm chlorine..sptutnye 10 jew....tapi En Yusoff nak tgok kesan die pada fishball..kot2 boleyh tambah shelf-life..camne nak prolong shelf life product tu kat ambient temperature..prof de any suggestion x?..

mostly staff kat sini..memang baik..mcm2 pe'el ade..hari first masuk kilang..kne tolong wat filling..sebab tak taw nak watpe..jadi kiteorg tolong dieorg..heheh..pengalaman baru..baru tahu perasaan org berdiri 3 jam mcm mne..tapi sonok..

hihi..fishball die sedap..yang penting TANPA PRESERVATIVE..makan fresh2 lepas siap..fuhh..sedapnye..malu tapi mahu..tgok dieorg makan bestnye..hmm..bnyaknye nak cter..

pastu pasal makanan..ad dpt discount sket..lme da x dengar 3 ingget..klu makan kat tgnu..5 ingget pun cecah..hihi..sampai akak tu pelik tgok kiteorg..skli ngan air tu..mm..kat dlam processing tu..

mnde yg paling menakuitkan kiteorg bukan machine..tapi frozen room die..takot..salu ingat pesan prof..jgn masuk 2 org..sorg2 masuk..

hmm..tu je kot takat ni..nanti akan susul kemudian crite2 hangat dari kami..doakan kami semua ya Prof..rindu sgt nak balik udm..take care ye sume..all the best..wassalam..



Suggestion by Prof...

Wah seronoknya dengar cerita ni. Kilang tu memang cantik. Jadikebanggaan saya sebab kilang bebola ikan tu saya design dengan En.Salim. Masa tu belum kerja dengan UDM lagi.Mana boleh simpan bebola ikan lama2 pada suhu ambien, melainkandiproses seperti 'canning'. Kalau guna bahan klorin tu, kena jugasimpan pada suhu sejuk, barulah dia extends shelf-life. Tapi buat laheksperimen dulu. Saya cadangkan selepas di rendam dalam klorin, pekelok2 supaya jangan dikontaminasi dan akhirnya rendam dalam air panassekitar 80 - 85C selama 5 minit dan lepastu masukan pek2 tu kedalamair ais (chilled water).

Dunkin' Donut

nk share jgk experience LI di dunkin donut(DD) tp ni psl kne kerja kt outlet dunkin donuts plak..

hiz dh cerita psl production..outlet ni pon one of the most interesting part.. we've been divided into 2 groups..me n hiz...su n basnah.. For the first round basnah n su will be going to the outlet..basnah- midvalley outlet n su- KL sentral outlet while me n hiz stay at the kitchen

yesterday we've been giving talk by the training manager..n guess what outlet DD sngt strict dengan rulesnye..The most important thing is to smile to the customer because they pay our salaries.=) we've been taught about the retail food safety system(RFFS). RFFS is all about personal hygiene, sanitation and chemical control.

The manager also explain to us about the DD shop rules..about the scheduling& attendance, uniform and also grooming..ini semua amat dititik beratkan. DD shops use the principle of QSC & V. Q-Quality S-Service C-Cleanliness V-Value

DD shops ada varieties of products selain drpd donut..antaranya yang plg popular adalah croissant and sandwiches..n don't forget to try this..Smoked Chicken Breast every staff kan diuji sama ada dapat menyediakan mkanan yang diminta pelanggan dengan baik dan dlm msa yg ditetapkan..their target is 100% The marks are either 100 or 0..this is what basnah n su will be facing in the next following weeks.. n dorng wajib make up n if not the whole crew boleh kne denda..

hehe u have 2 now mcm mne nk greet ur customer n attrack them to buy DD product lebih drpd apa yng mereka bercadang untuk beli..if they only want to buy donuts u need to suggest them to buy coffee and sandwiches..

6 rules of customer service in DD shops are: 1) Greet 2)Take order 3) Up selling 4)Assemble the orders 5)Take payment 6) Thank the customer n ask them to come again..

Smlm we all been tested about all this..ada ujian bertulis untuk setiap perkara yg diajar di sini..

Ape2 pon tq so much to prof sbb hantar kami ke sini.. Selain drpd dapat apply apa yang dipelajari dlm course food tech kami juga dapat belajar bagaimana sales dijalankan..

We also can boost up our confidence level in here..we speak english most of the time. Hope all of us dpt menggunakan peluang yang diberi semasa LI ini sebaik mungkin.. Thank u..=)

By Siti Rahmah - Bumi Hijau

salam...

td kami d B.Hijau dpt Foc (3 jenis sos..sos tiram.sos lada hitam n y paling special sos nanas dgn resepi)haha

td production wat sos mangga..sos ni jarang wat..kami bertuah sbb sempat tgk production 2.

ahh..yg paling istmewanya kat cni ade ceramah agama sebulan skali.. isteri bos yg wat..tp kami belum jmpe isteri bos ag.

ari sabtu ni pun keje gak.full day. half day jz for admin.

mmg smkn lame kita ada kt kilang ni smkn byk yg kita dapat. cume knela ringan2kn mulut tuk bertanya.

apapun, yg plg penting jgn lupa catat apa yg kita dpt. sbb nnt mesti x igt

Dunkin' Donut

yes,kat cni wat donut yg terus mkn je. atau istilah yg best ckit'ready to eat donut'. frozen donut xde. tp ade frozen bun and pizza asthose are also dunkin' donuts' products. beza dunkin and another brandof donuts store is their making and the way the donuts areserve..

contoh la, klu big apple, they all buat fresh kat dlm outletand put all the donuts in the showcase rack tu.then the customer willqueue and pick all their desired donuts then pack n pay.

differentwith dunkin, we all make all the donuts that have been ordered fromthe outlets in the kitchen. atau nk lg mudah faham, setiap outlet akanbuat tempahan donut kat kitchen (KILANG) dunkin donut which is atours, the one that me and other 3 doing the LI.

lepas dh siap sumedonut tu, termasuk decoration, kalau kat sane kita panggil finishing,then baru la kita distribute ke outlet2 yg menempah tu. bile donut tusampai kat outlet,all of them will be placed in the showcase rack.

then customer yg nk bli kne msuk outlet n buat tempahan donut. theyall usually akan duduk n have a relaxing there. konsep dunkin is kindacafe jgk.

kat kitchen, atau kite selalu panggil production line, akanade 2 shift. bg production utk shift malam, distribution akan runpagi. shift pagi pulak, product die akan kite distribute petang..

camtula serba ckit..nk share lg sbnrnye..tp byk sgt pulak nk taip.kitashare ckit2 dulu la ye...hehe:p..rindu la kat jue..n kat smua member2dan lecturers..kne encourage yg xde google account, buat account. sodat blh join grup ni..

oh,td our training manager ade bagi homework. wecall her Gejie..she likes to ask many things while we do the practicalsession. its good actually as we can improve our self in amny area.contohnye, kite akan bergerak lebih pantas dari biase to get all therelevant information about food, means all the products, then we woulddrive ourself towards many others infomations...

and i really impressof her and all the boss there. they all are very helpful. for u guys,yg dpt boss frenly n helpful tu..i rase kte kne ambil peluang ni to belike them. they all have their own standard and as a practicalstudent,kte kne bijak and berani utk berkawan dgn mereka ni. be indunkin also taught me how to be professional in dealing with peoplearound.

if we wanna work in the industry nanti, kualiti2 macam ni mmgdiperlukan. and like my general manager said, also set our standard athigh level. bkn bermaksud ade standard yg tinggi kite blh memperkotak-katikkan org bawah. NO!!.Tapi untuk kita capai kualiti dalam bidang ygkita ceburi ni. and when we have that level of standard, therefore weare able to help others to be like us..achieve the standard, achievethe quality. we still have several month to make all out, improvingourself.

macam yg prof kate, kita kne USAHA. nk berusaha, kita kne tauape nk capai n ade kemahuan untuk mencapainya. klu tak, everythingthat we do now, is nothing.. k la, terbanyak taip pulak.hehe..mintamaaf2...

By aysh_hiz - Dunkin Donut

yang bestnye..dapat belajar system kat dalam kitchen dunkin' donut tu dari nak mix dough until distribution..we also learn the techniques they use how to maintain quality of the products.

for the first two month ni kena kerja kat kitchen. we all kne buat quality check, CCP check, van inspection and cleaning checklist. so, baru la lebih nampak documentation tu mcm mane..kenal worksheet yang relevant dengan ape yang akan kita check. selain tu, belajar jugak how to comunicate with people from different level in term of position, mentality andall..

insyaAllah,prof tolong doakan yg terbaik la untuk kami semua hope we all can be somebody one day..pray for us yea?:)